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秋冬儿童吃什么好?儿童饮食事项有哪些?[图]

发布时间:2019-10-12 20:24:45

不同的季节在饮食上也不尽相同,尤其是对于一些相对特殊的群体。进入秋季之后,天气比较干燥,儿童由于免疫力比较低等缘故就比较容易上火,尤其是低龄儿童,所以儿童的饮食就需要更加重视。那么秋冬儿童吃什么好?儿童饮食事项有哪些?

1、秋季儿童饮食原则

1、清热解暑要继续

清热解暑类食品既能消暑、敛汗补液,还能增进食欲。因此喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足孩子所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。

2、寒凉饮食适当少

西瓜、香瓜、黄瓜不能像盛夏一样毫无顾忌地大吃特吃了。经过一个夏天后,孩子的身体消耗很大,因此,寒凉类的食物,如西瓜、香瓜、黄瓜等,都要适可而止。

3、少辛增酸益肝肺

爱吃辛辣刺激食物的孩子要克制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食欲,但是立秋后要适当减少。因为秋天要收肺气,而辛味太盛则伤肺。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。

2、秋季幼儿宜吃食物

南瓜

南瓜所含的胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,对于保护宝宝的眼睛很有帮助。南瓜的营养价值较高,除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

莲藕

新鲜的莲藕能使幼儿清热生津,润肺止咳,尤其是适合上火的孩子,对防治秋燥有独特的效果。6个月以上的宝宝可以将藕蒸熟做成藕泥吃,1岁以上的宝宝可以将藕炒着吃,2岁以上的宝宝就可以将藕凉拌着吃,也可以把海带、莲藕和排骨放在一起给宝宝煲汤喝。

百合

百合具有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、清新安神的功效,还能提高宝宝的睡眠质量,让宝宝睡得更香甜。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺健脾生津的作用。

木耳

木耳的铁元素含量非常丰富,可以改善宝宝的缺铁性贫血。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺的佳品,可以用来调理幼儿秋季的肺燥干咳。黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤,最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调,既营养又美味。

菜花

菜花的维生素C的含量极高,不但有利于宝宝的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,增强体质,增加抗病能力。对于小一点的宝宝可以将菜花煮烂捣成泥加一点盐给宝宝吃,对于大一点的宝宝可以将番茄与菜花同炒,味道酸甜,营养丰富。

3、儿童如何补钙

1、蛋花豆腐羹

在生活中,鸡蛋和豆腐这两种食材都含有这丰富的钙元素,将二者搭配制作而成的蛋花豆腐羹,自然也有着不错的补钙效果。其具体做法为:将鸡蛋蛋散并将豆腐捣碎,然后将豆腐倒入锅内与骨汤一起进行熬煮,待其快熟后撒入蛋花和调味品即可。

2、鱼菜米糊

众所周知,鱼肉中富含钙元素的,其能够为儿童骨骼的发育起到促进作用,还有着健脑益智的功效存在。所以,鱼菜米糊这款食谱,家长也是可为孩子进行准备的。具体制作方式为:将米粉加入适量的清水浸软,然后将其搅拌成糊状,再将其倒入锅中用旺火烧八分钟左右。将鱼肉和青菜清洗干净剁成块状倒入锅中,继续进行煮制直到熟透为止。

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